Kết hợp omega-3 và chất xơ có thể kích hoạt cơ chế diệt tế bào ung thư

Nghiên cứu mới năm 2026 công bố trên Tạp chí Dinh dưỡng chứng minh rằng khi kết hợp hai dưỡng chất omega-3 (từ cá) và chất xơ dễ lên men (từ thực vật), chúng sẽ tạo ra sức mạnh cộng hưởng lớn hơn nhiều so với khi dùng riêng lẻ, giúp kích hoạt cơ chế ferroptosis (hình thức chết tế bào theo chương trình) để loại bỏ các tế bào tổn thương trước khi chúng kịp biến thành khối u ác tính.

Công trình do Robert Chapkin, giáo sư Đại học Texas A&M, cùng các cộng sự thực hiện, tập trung vào việc thử nghiệm xem liệu axit béo omega-3 từ cá và chất xơ dễ lên men từ thực vật khi kết hợp với nhau có thể thúc đẩy quá trình chết tế bào này hay không. Việc tìm kiếm giải pháp kích hoạt lại cơ chế này đang là đích đến quan trọng của các nhà nghiên cứu, bởi tế bào ung thư vốn nổi tiếng với khả năng né tránh các tín hiệu đào thải tự nhiên để âm thầm phát triển và di căn.

Đọc đầy đủ tại vnexpress.net →