Bỏ bữa sáng khá phổ biến ở người bận rộn nhưng có thể ảnh hưởng đến sức khỏe tim mạch. Người thường xuyên bỏ bữa sáng có nguy cơ cao mắc bệnh động mạch vành và tăng huyết áp. Thói quen này kéo dài có thể làm tăng nồng độ cortisol - hormone liên quan đến căng thẳng và huyết áp cao, từ đó góp phần thúc đẩy hình thành mảng bám, đẩy nhanh quá trình xơ vữa động mạch.
Thói quen bỏ bữa sáng cũng dễ dẫn đến ăn quá nhiều vào cuối ngày, ăn vặt không lành mạnh, làm tăng lượng calo nạp vào, gây tăng cân, tạo thêm áp lực lên hệ tim mạch. Theo thời gian, sự kết hợp giữa mất cân bằng nội tiết tố, nguồn cung cấp năng lượng không ổn định và căng thẳng chuyển hóa làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim.
