Thời tiết mưa lớn kéo dài nhiều ngày đã khiến nhiều vùng trồng rau bị ngập úng, dập nát, thối hỏng. Nguồn cung giảm mạnh khiến giá các loại rau tăng gấp 2–3 lần. Theo ghi nhận, rau muống lên tới 30.000 đồng/mớ, cải canh 18.000 đồng/mớ, mồng tơi và rau dền 20.000 đồng/mớ; cải ngọt chạm mức 50.000 đồng/kg; cà chua 70.000 đồng/kg; hành lá tới 65.000 đồng/kg. Trước tình trạng giá rau tăng cao, nhiều bà nội trợ chỉ dám mua nửa mớ để “ăn cầm chừng”.
Chi phí tăng khiến không ít gia đình tính đến việc tạm bỏ rau, chuyển sang ăn củ quả, trái cây hoặc thậm chí “ăn thịt cho rẻ”. Tuy nhiên, việc loại bỏ hoàn toàn rau xanh khỏi bữa ăn đang khiến nhiều người băn khoăn: "Liệu làm như vậy có ảnh hưởng đến sức khỏe hay không?"
