Không chỉ tạo hương vị cho món ăn, hành tây còn giàu chất chống oxy hóa, flavonoid và nhiều hợp chất sinh học có khả năng hỗ trợ miễn dịch, chống viêm, bảo vệ đường tiêu hóa và góp phần giảm nguy cơ mắc một số bệnh mạn tính, theo trang sức khỏe Health.
Bà Suzanne Fisher, chuyên gia dinh dưỡng làm việc tại Mỹ, đã chia sẻ một số lợi ích sức khỏe của hành tây.
