Như người ta nói: Gan tốt thì mọi thứ đều ổn, gan không tốt thì dễ ngã bệnh trước khi già! Điều này có nghĩa là gan giữ vai trò vô cùng quan trọng với sức khỏe.
Bởi vì gan là cơ quan duy nhất không có dây thần kinh đau nên nó không bao giờ "rên rỉ" hay phát ra tín hiệu cầu cứu" khi gặp vấn đề, cho dù nó có mệt mỏi đến đâu. Đó là lý do người ta hay bảo là "gan câm" và mọi người thường bỏ qua tình trạng sức khỏe của gan. Đó cũng là lý do tại sao ung thư gan khi được phát hiện thì thường là đã ở giai đoạn tiến triển.
