Thạc sĩ, bác sĩ Hoàng Thị Hằng, khoa Dinh dưỡng, Bệnh viện Đa khoa Tâm Anh Hà Nội, cho biết hiện chưa có nghiên cứu cho thấy uống dầu ô liu khi bụng đói vào buổi sáng giúp đẹp da và tóc, cải thiện tiêu hóa. Pha dầu với chanh, mật ong hay nước cam chỉ giúp dễ uống hơn, không làm tăng hiệu quả.
Bác sĩ Hằng lưu ý uống dầu ô liu trực tiếp khi bụng đói có thể ảnh hưởng không tốt đến đường ruột như gây buồn nôn, đầy hơi, khó tiêu, nhất là người có dạ dày nhạy cảm hoặc đang mắc bệnh trào ngược dạ dày thực quản. Người có tiền sử sỏi mật, viêm tụy cấp hoặc mạn tính hoặc đã cắt túi mật uống nhiều dầu ô liu có thể gây đau quặn, đầy bụng và ợ hơi nặng hơn.
