Gan là cơ quan nội tạng lớn nhất trong cơ thể, thực hiện hơn 500 chức năng khác nhau. Một trong những chức năng này là giải độc và trung hòa độc tố. Thanh lọc gan có thể giúp cơ thể phục hồi nhanh hơn, thúc đẩy trao đổi chất, xử lý chất dinh dưỡng từ thực phẩm và sản xuất protein quan trọng.
Nhiều người sử dụng các thực phẩm chức năng và tin theo các phương pháp trên mạng để thải độc gan mỗi ngày. Một số khác ăn kiêng nghiêm ngặt, uống nước chanh với mong muốn loại bỏ độc tố nhanh. Tuy nhiên lạm dụng thải độc gan hay thực hiện sai cách dễ gây hại sức khỏe.
