Củ sen là bộ phận ít được chú ý của cây sen nhưng lại là “kho báu” dinh dưỡng mà nhiều người Việt vô tình bỏ qua.
BS.CKII Huỳnh Tấn Vũ - Giảng viên Trường Đại học Y Dược TPHCM cho biết theo Đông y, củ sen có vị ngọt, tính hàn, công dụng dưỡng âm sinh tân, nhuận phổi, ngưng ho, bổ tỳ ích khí, tiêu thũng, cầm máu, giải độc.













