Theo trang tin Longevity. Technology, nhịn ăn từ lâu được xem là một trong những biện pháp can thiệp chuyển hóa mạnh mẽ nhất.
Khi cơ thể rơi vào trạng thái thiếu hụt dinh dưỡng, hàng loạt cơ chế sửa chữa, tái chế và tối ưu hóa hoạt động tế bào được kích hoạt, tạo ra những thay đổi có lợi đối với sức khỏe chuyển hóa.
