Cốc thủy tinh, bình pha lê hay khay đựng thức ăn bằng thủy tinh từ lâu đã là lựa chọn quen thuộc trong các gian bếp nhờ vẻ đẹp sáng bóng và cảm giác sạch sẽ. Nhưng không phải ai cũng biết, đằng sau vẻ ngoài long lanh ấy có thể tiềm ẩn một “kẻ thù thầm lặng” đối với sức khỏe – đó chính là chì.
Theo Tiến sĩ Vũ Thị Tần (giảng viên Đại học Bách khoa Hà Nội), bản chất thủy tinh thông thường là hỗn hợp các oxit như silic (SiO₂), canxi (CaO) và natri (Na₂O). Những sản phẩm cao cấp hơn như thủy tinh chịu nhiệt (borosilicate glass) còn chứa thêm oxit boron (B₂O₃) giúp chống sốc nhiệt và an toàn hơn khi sử dụng trong lò vi sóng, tủ đông…
















