Chuyên gia dinh dưỡng Kristin Kirkpatrick tại Cleveland Clinic (Mỹ) cho rằng thay vì tìm cách “giải độc”, mọi người nên tập trung vào việc hỗ trợ gan thực hiện tốt chức năng vốn có.
Theo bà Kirkpatrick, gan là một trong những cơ quan đáng kinh ngạc nhất của cơ thể bởi khả năng thực hiện nhiều chức năng cùng lúc. “Gan là trung tâm giải độc của cơ thể”, bà nói.
