Tính vị: Theo Đông y, mỗi bộ phận của cây sim đều có đặc tính riêng. Lá sim có vị ngọt, tính bình; quả sim có vị ngọt chát, tính bình; trong khi rễ sim có vị ngọt, hơi chua và cũng mang tính bình.
Từ lâu, cây sim đã được xem là vị thuốc dân gian phổ biến tại nhiều nước châu Á như Việt Nam, Trung Quốc, Indonesia, Thái Lan và Malaysia. Ở Malaysia, quả sim hỗ trợ tiêu chảy, kiết lỵ; rễ và thân cây dùng cho bệnh dạ dày và phục hồi sau sinh, lá còn được đắp lên vết thương. Tại Thái Lan, cây sim giúp hạ sốt, giảm tiêu chảy; ở Trung Quốc hỗ trợ nhiễm trùng đường tiết niệu; còn ở Singapore được dùng giảm đau, hỗ trợ tiêu hóa và một số trường hợp rắn cắn. Tại Việt Nam, quả sim quen thuộc trong hỗ trợ tiêu hóa và tăng sức đề kháng, đồng thời hiện nay còn được phát triển thành thực phẩm bổ sung ở một số nước châu Mỹ.
