Ngoài cắt giảm thịt đỏ, người tăng acid uric máu có thể ưu tiên sữa ít béo, bổ sung thực phẩm giàu vitamin C và giảm cân từ từ để kiểm soát chỉ số.
Thịt đỏ chứa nhiều purin nên thường được khuyến cáo hạn chế khi mức acid uric tăng cao. Tuy nhiên, đây không phải yếu tố duy nhất ảnh hưởng đến nồng độ acid uric trong máu. Các chuyên gia cho biết lựa chọn thực phẩm, đồ uống và chế độ ăn tổng thể cũng góp phần quan trọng trong việc kiểm soát bệnh gout và giảm nguy cơ tái phát cơn đau.
