Đây là thắc mắc phổ biến vì mọi người cho rằng bia chứa nhiều purin nên mới gây gout, còn rượu thì không nên sẽ an toàn hơn.
Thực tế, bia giàu purin do men bia, nấm men, tạo ra nhiều acid uric khi chuyển hóa. Ngoài ra, cồn trong bia còn làm giảm khả năng thải acid uric qua thận, khiến acid uric tích tụ nhiều hơn.
