Mặc dù, rau húng quế không phải là loại thuốc chữa bách bệnh, nhưng các nghiên cứu cho thấy nó có thể hỗ trợ nhiều khía cạnh của sức khỏe.
Dưới đây là 5 lợi ích nổi bật của việc ăn húng quế theo phân tích từ các chuyên gia.
Rau húng quế không chỉ là một gia vị cho món ăn mà nó còn được ví như là một "kho báu" cho sức khỏe. Ảnh: PHƯƠNG LÊ.
Giúp giảm căng thẳng và nồng độ Cortisol
Rau húng quế được xếp vào nhóm các chất thích nghi tự nhiên, nghĩa là nó giúp cơ thể đối phó tốt hơn với căng thẳng. Một nghiên cứu có đối chứng giả dược đã chỉ ra rằng những người tham gia ăn rau húng quế có mức độ hormone căng thẳng cortisol thấp hơn và có giấc ngủ ngon hơn sau tám tuần. Họ cũng cho thấy nhịp tim và huyết áp ổn định hơn khi gặp tình huống căng thẳng.
Hỗ trợ cân bằng lượng đường trong máu
Nghiên cứu cho thấy ăn rau húng quế có khả năng giúp cơ thể sử dụng insulin hiệu quả hơn. Điều này có thể góp phần làm giảm lượng đường trong máu lúc đói và sau bữa ăn. Rau húng quế cũng được cho là có khả năng làm chậm tốc độ hấp thụ carbohydrate từ thực phẩm.
Hỗ trợ sức khỏe tim mạch
Nhờ hàm lượng chất chống oxy hóa dồi dào như eugenol và axit ursolic, ăn rau húng quế có thể giúp bảo vệ các mạch máu. Các nghiên cứu đã ghi nhận tác dụng tiềm năng của rau húng quế trong việc làm giảm tổng lượng cholesterol, cholesterol LDL (xấu) và VLDL, đặc biệt có lợi cho những người có vấn đề về chuyển hóa. Đặc tính chống viêm của loại thảo mộc này cũng mang lại lợi ích bổ sung cho sức khỏe tim mạch.
Tăng cường khả năng miễn dịch và chống viêm
Rau húng quế chứa các hợp chất có khả năng điều hòa hệ thống miễn dịch và giảm các dấu hiệu viêm trong cơ thể. Trong y học cổ truyền, nó thường được sử dụng để hỗ trợ sức khỏe đường hô hấp. Một số dữ liệu ban đầu cũng cho thấy lợi ích tiềm năng của rau húng quế đối với các tình trạng như hen suyễn và viêm miệng.
Cải thiện sự minh mẫn tinh thần và chất lượng giấc ngủ
Trong nghiên cứu về tác động của ăn húng quế lên cortisol, những người tham gia sử dụng húng quế cũng ghi nhận sự cải thiện về khả năng tập trung tinh thần và ít bị rối loạn giấc ngủ hơn. Nhiều người báo cáo có những đêm nghỉ ngơi trọn vẹn hơn so với nhóm dùng giả dược.
Chuyên gia cũng đưa ra lưu ý quan trọng về an toàn: "Nếu bạn đang mang thai, đang cố gắng thụ thai hoặc đang dùng bất kỳ loại thuốc nào, hãy tham khảo ý kiến bác sĩ hoặc chuyên gia y tế trước khi sử dụng rau húng quế như một chất bổ sung”.
Việc kết hợp rau húng quế vào chế độ ăn uống hàng ngày, dưới dạng trà, thêm vào món ăn hoặc sử dụng các sản phẩm bổ sung (sau khi tham khảo ý kiến chuyên gia) có thể là một cách đơn giản để tận dụng những lợi ích sức khỏe đáng quý từ loại thảo mộc truyền thống này.
