Gan rất quan trọng với sức khỏe tổng thể vì nó thực hiện các chức năng thiết yếu như giải độc, chuyển hóa và dự trữ chất dinh dưỡng. Một lá gan khỏe mạnh giúp loại bỏ độc tố, xử lý chất dinh dưỡng và điều chỉnh lượng đường trong máu, rất quan trọng để duy trì các chức năng của cơ thể và ngăn ngừa bệnh tật. Dưới đây là 10 thực phẩm đặc biệt có lợi cho sức khỏe gan.
Giàu hợp chất lưu huỳnh như allicin, tỏi kích hoạt các enzym gan giúp giải độc cơ thể và bảo vệ gan khỏi stress oxy hóa.
