Bác sĩ Nguyễn Huy Hoàng, thành viên Hội Y học dưới nước và Oxy cao áp Việt Nam, cảnh báo về nếp sinh hoạt tiện lợi của giới văn phòng. Dân công sở hiện nay thường xuyên mua đồ ăn qua ứng dụng, dùng bữa vội vàng ngay tại bàn làm việc thay vì tự nấu nướng. Thói quen này ép cơ thể nạp lượng lớn nguyên liệu không rõ nguồn gốc, trực tiếp bào mòn sức khỏe. Việc người dân chi tiền mua sự tiện lợi đang tạo cơ hội cho vi khuẩn, bụi mịn và kim loại nặng từ các quán ăn lề đường đi thẳng vào cơ thể.
Chế độ dinh dưỡng mất cân bằng từ các bữa ăn ngoài cũng có thể đe dọa nghiêm trọng đến chức năng thận. Nhiều người trẻ đang áp dụng thực đơn ăn nhiều thịt, ít tinh bột để ép cân và tăng cơ. Bác sĩ Hoàng phân tích, khi cơ thể nạp lượng đạm vượt mức 1,6 gram/kg thể trọng mỗi ngày, thận phải hoạt động cật lực để đào thải ure, creatinin và acid uric. Ở trạng thái bình thường, người trưởng thành chỉ nên tiêu thụ 0,8-1 gram đạm/kg/ngày.
