Theo lương y Bùi Đắc Sáng, Hội Đông y Hà Nội, người muốn giảm cân không nên thay thế hoàn toàn cơm bằng ngô. Thay vào đó, cần duy trì chế độ ăn đa dạng, cân đối các nhóm chất dinh dưỡng và kiểm soát tổng lượng thực phẩm nạp vào cơ thể.
Nguyên tắc giảm cân là điều chỉnh khẩu phần ăn hợp lý, bảo đảm đủ ba nhóm chất sinh năng lượng gồm đạm, chất béo và bột đường, đồng thời duy trì vận động thể lực mỗi ngày. Người giảm cân cũng cần uống đủ nước, hạn chế ăn vặt, trừ trường hợp có chỉ định dinh dưỡng riêng từ bác sĩ.
