Một trong những lý do khiến chuối được đánh giá có lợi cho giấc ngủ là loại trái cây này chứa tryptophan - axit amin mà cơ thể sử dụng để sản xuất serotonin và melatonin. Serotonin là hormone giúp cơ thể thư giãn và điều hòa giấc ngủ trong khi melatonin đóng vai trò kiểm soát chu kỳ ngủ - thức. Theo Verywell Health, một số nghiên cứu cho thấy tryptophan từ thực phẩm có thể giúp con người đi vào giấc ngủ nhanh hơn và ngủ sâu hơn. Chuối chín vàng chứa lượng tryptophan cao nhất.
Ngoài ra, chuối còn cung cấp magiê - khoáng chất có tác động tích cực đến giấc ngủ. Magiê làm dịu hệ thần kinh và thư giãn cơ bắp, đồng thời tham gia vào quá trình sản xuất melatonin. Những người thiếu magiê có thể gặp khó khăn trong việc ngủ ngon.
