Sức khỏe

3 lợi ích ít người biết khi cho muối vào nước luộc rau

Khi luộc rau, chúng ta thường chỉ cho rau vào nước sôi mà không để ý đến một mẹo nhỏ là thêm một ít muối. Cách luộc này không chỉ giúp món rau bắt mắt hơn mà còn mang lại nhiều lợi ích bất ngờ khác.

Cho một ít muối vào nước luộc rau sẽ giúp mang lại những lợi ích sau:

Một trong những lợi ích rõ rệt nhất khi cho ít muối vào nước luộc là giúp rau giữ được màu xanh hấp dẫn thay vì xỉn màu. Khi tiếp xúc với nhiệt, chất diệp lục tạo nên màu xanh của rau sẽ dần bị biến đổi. Nếu luộc quá lâu, rau sẽ chuyển sang màu xanh ô liu hoặc xỉn màu, theo chuyên trang sức khỏe Healthline (Mỹ).

Đọc đầy đủ tại thanhnien.vn →

Nguồn: https://thanhnien.vn/3-loi-ich-it-nguoi-biet-khi-cho-muoi-vao-nuoc-luoc-rau-185260628002830829.htm

Các tin khác

Đột quỵ do rung nhĩ: Hiểm họa từ việc tự ý bỏ thuốc

Đột quỵ do rung nhĩ: Hiểm họa từ việc tự ý bỏ thuốc

Đột quỵ não do rung nhĩ là một trong những thể bệnh nặng nề nhất với nguy cơ tử vong và tàn phế rất cao. Đáng lo ngại, nhiều bệnh nhân dù đã được cảnh báo vẫn chủ quan tự ý ngưng thuốc, dẫn đến hậu quả khôn lường.
4 xét nghiệm nam giới từ 40 tuổi nên thực hiện định kỳ

4 xét nghiệm nam giới từ 40 tuổi nên thực hiện định kỳ

Các xét nghiệm tầm soát định kỳ được xem là một trong những khoản đầu tư quan trọng nhất cho sức khỏe nam giới tuổi trung niên. Vì nhiều bệnh lý nghiêm trọng có thể âm thầm phát triển trước khi có triệu chứng.