Sức khỏe

Món khó thiếu trong mâm cơm nhưng 4 nhóm người cần thận trọng

Nước mắm là món không thể thiếu trong mâm cơm, chứa nguồn dinh dưỡng dồi dào nhưng tiềm ẩn lượng muối cao lại là ‘con dao hai lưỡi’ với sức khỏe.

Hiện nay các bệnh như tăng huyết áp, tim mạch, bệnh thận đang ngày càng trẻ hóa, nhiều người cho rằng nước mắm với hàm lượng muối cao chính là "thủ phạm" gây ra những căn bệnh này. Xin bác sĩ tư vấn dùng nước mắm như thế nào có lợi cho sức khỏe và ai không nên sử dung món gia vị này? Hạnh Nguyên (Ngọc Hà, Hà Nội).

ThS.BS. Phạm Thị Thanh Huyền, Khoa Khám tư vấn Dinh dưỡng người lớn, Viện Dinh dưỡng tư vấn:

Đọc đầy đủ tại vietnamnet.vn →

Nguồn: https://vietnamnet.vn/mon-kho-thieu-trong-mam-com-nhung-4-nhom-nguoi-can-than-trong-2529843.html

Các tin khác

Đường thốt nốt và đường phèn có tốt cho người tiểu đường?

Đường thốt nốt và đường phèn có tốt cho người tiểu đường?

Nhiều người cho rằng đường thốt nốt hay đường phèn là lựa chọn lành mạnh hơn đường trắng, đặc biệt với người tiểu đường. Tuy nhiên, các chuyên gia cảnh báo, đây là một nhận định chưa đúng với bản chất khoa học của các loại đường này.
3 sai lầm khi luộc rau làm mất vitamin

3 sai lầm khi luộc rau làm mất vitamin

Giá trị dinh dưỡng của rau không chỉ phụ thuộc vào loại rau nào mà còn bị ảnh hưởng lớn từ cách chế biến. Nếu nấu không đúng cách, một lượng đáng kể vitamin, đặc biệt là vitamin C và nhóm B, có thể bị hao hụt.
Gout: Nên ăn loại cá nào để tốt cho sức khỏe?

Gout: Nên ăn loại cá nào để tốt cho sức khỏe?

Người bị gout không cần phải kiêng cá hoàn toàn. Cá vẫn là nguồn cung cấp nguồn protein và a xít béo có lợi. Tuy nhiên, người bệnh cần biết cách chọn loại cá và ăn với lượng vừa phải để tránh làm tăng a xít uric máu.