Quỹ Thận Quốc gia Hoa Kỳ xác định đậu phụ là thực phẩm thực vật tốt cho thận nhờ ít natri, kali và phốt pho.
Thực phẩm từ đậu nành có thể đưa vào thực đơn của người bệnh thận mạn hoặc người đã ghép thận với khẩu phần phù hợp.
Đậu phụ chứa đầy đủ 9 axit amin thiết yếu, nhiều khoáng chất như canxi, magie và các axit béo lành mạnh.
Tiêu thụ đậu nành hỗ trợ giảm nguy cơ ung thư, cải thiện tim mạch, hỗ trợ giảm cân và xương chắc khỏe.
Người mắc bệnh thận hoặc đái tháo đường cần tham khảo ý kiến chuyên gia để điều chỉnh lượng ăn hợp lý.
Đậu phụ là một sản phẩm từ đậu nành vô cùng linh hoạt, có thể chế biến theo nhiều cách khác nhau và dùng thay thế thịt trong vô số món ăn. Bạn có thể thêm đậu phụ vào các món xào, sinh tố, súp, nước sốt, món tráng miệng…
Theo Quỹ Thận Quốc gia Hoa Kỳ (National Kidney Foundation, NKF), đậu phụ là thực phẩm có nguồn gốc thực vật giàu dinh dưỡng, chứa ít phốt pho, kali và natri, nên tốt cho thận. Loại thực phẩm này có thể linh hoạt chế biến trong nhiều món ăn khác nhau.
Tổng hợp các bài thuốc dân gian và thực phẩm hỗ trợ sức khỏe theo y học
Mới: Các bài báo gần đây cho biết quả bầu cung cấp khoảng 14 kcal mỗi 100g tươi nhưng tuyệt đối không nên ăn nếu có vị đắng bất thường để tránh ngộ độc.
Đột quỵ rất “sợ” 2 loại trà này: Nhiều người Việt uống mỗi ngày 16:46 27/10
Mùa cúm A: Bác sĩ chỉ cách ăn uống để hỗ trợ sức đề kháng 15:30 27/10 Muốn bảo vệ gan, đừng bỏ qua 5 loại đồ uống quen thuộc này, nhất cái số 1 không tốn tiền 20:29 26/10
Uống nước mướp đắng mật ong mỗi sáng có tác dụng gì? 11:00 26/10
Loại cây trồng làm hàng rào, thường dùng để hỗ trợ giảm đau nhức xương khớp, cảm cúm 10:00 26/10
