Ưu tiên cá ít thủy ngân, chế biến bằng cách hấp, luộc hoặc nướng, kết hợp rau xanh và nêm nhạt để bảo vệ sức khỏe.
Cá cung cấp protein chất lượng cao, vitamin và omega-3, những dưỡng chất có lợi cho tim mạch, não bộ. Lựa chọn và chế biến cá đúng cách giúp giữ được giá trị dinh dưỡng, đồng thời hạn chế rủi ro sức khỏe.
