Theo Times of India, một quả bơ nặng khoảng 201 g chứa 29 g chất béo và 322 kcal. Bơ giàu chất béo không bão hòa đơn, chủ yếu là axit oleic, có thể góp phần cải thiện mức cholesterol trong máu và hỗ trợ sức khỏe tim mạch. Loại chất béo này cũng có liên quan đến tác dụng giảm viêm trong cơ thể.
Ngoài chất béo tốt, bơ còn cung cấp nhiều chất xơ, lutein và kali. Kali là khoáng chất quan trọng giúp duy trì cân bằng dịch và chức năng thần kinh - cơ. Chế độ ăn giàu kali có thể hỗ trợ kiểm soát huyết áp nhờ thúc đẩy thận đào thải natri dư thừa và góp phần giảm áp lực lên thành mạch máu.
