Đau bụng hoặc tiêu chảy xuất hiện sau ăn có thể do nhiều nguyên nhân như rối loạn tiêu hóa, các bệnh lý chức năng đường tiêu hóa như hội chứng ruột kích thích, đau dạ dày, ngộ độc thực phẩm...
Ngộ độc thực phẩm xảy ra sau khi ăn phải thực phẩm hoặc đồ uống bị nhiễm vi khuẩn, virus, ký sinh trùng hoặc các loại độc tố như Salmonella, Escherichia coli (E. coli), Norovirus, Rotavirus, độc tố Botulinum...
