Gan và thận là hai cơ quan "lặng thầm" nhưng giữ vai trò vô cùng quan trọng trong cơ thể. Trong Đông y, gan được xem là nơi "tàng huyết", giúp điều tiết cảm xúc và giải độc; còn thận là "gốc của tiên thiên", quyết định sức khỏe tổng thể và tuổi thọ. Tuy nhiên, do thói quen ăn uống nhiều dầu mỡ, bia rượu, căng thẳng kéo dài, nhiều người Việt hiện nay đối mặt với tình trạng gan nóng, thận yếu từ rất sớm. Thay vì lạm dụng thuốc, bạn có thể sử dụng các thức uống mát gan, bổ thận đơn giản, dễ làm từ nguyên liệu quen thuộc.
Nước rau má - Thanh nhiệt, giải độc gan
Rau má có vị đắng, tính mát, giúp thanh nhiệt, giải độc, làm mát gan, lợi tiểu.
Sách Nam dược thần hiệu được soạn bởi danh y Tuệ Tĩnh đề cập rau má có tính hàn, công dụng thanh nhiệt, giải độc, lợi tiểu, tiêu viêm.
Cách làm: Rửa sạch 100 g rau má, giã hoặc xay nhuyễn, lọc lấy nước. Uống mát, không cho quá nhiều đường.
Lưu ý: Người có thể trạng yếu, huyết áp thấp không nên dùng.
Trà atiso - Vị thuốc quý cho gan và thận
Theo sách Cây thuốc và vị thuốc Việt Nam của Giáo sư Đỗ Tất Lợi, atiso có tính mát, vị đắng nhẹ, có tác dụng tăng tiết mật, làm mát gan, lợi tiểu.
Cách làm: Dùng 1-2 bông atiso khô nấu với một lít nước trong 15-20 phút. Có thể uống nóng hoặc nguội
Nước đậu đen rang - Lợi tiểu, mát gan, tăng cường chức năng thận
Đậu đen có vị ngọt, tính bình, quy vào thận; dùng lâu ngày giúp bổ thận, giải độc, thanh nhiệt.
Theo sách Bản thảo cương mục của thầy thuốc Lý Thời Trân (Trung Quốc), đậu đen có vị ngọt, tính bình, quy vào thận. Dùng lâu ngày giúp bổ thận, thải độc, thanh nhiệt.
Cách làm: Rang 100 g đậu đen đến khi thơm, nấu với một lít nước trong 20 phút, để nguội và uống trong ngày.
Lưu ý: Không thêm đường để có tác dụng tốt nhất cho gan, thận.
Nước râu ngô - Món quà tự nhiên cho thận yếu
Theo sách Cây thuốc và vị thuốc Việt Nam, râu ngô có tính bình, vị ngọt, giúp lợi tiểu, thanh nhiệt, hạ huyết áp, hỗ trợ đào thải sỏi thận nhỏ. Y học cổ truyền Trung Quốc cũng ghi nhận râu ngô là dược liệu hỗ trợ lợi niệu và bài sỏi.
Cách làm: Dùng 30g râu ngô tươi nấu với một lít nước, uống trong ngày. Có thể thêm một ít lá mã đề để tăng hiệu quả.
Trà gừng mật ong - Bổ thận dương, chống mệt mỏi
Gừng có tính ấm, đi vào tỳ - vị - thận, có tác dụng bổ thận dương, giúp tuần hoàn máu tốt hơn.
Theo Bản thảo cương mục, gừng có tính ấm, vị cay, đi vào tỳ, vị, phế, thận, dùng để ôn trung, tán hàn, hồi dương cứu nghịch (rất phù hợp để bổ thận dương). Mật ong có vị ngọt, tính bình, bổ trung ích khí, nhuận táo, giải độc. Sách Nam dược thần hiệu cũng ghi nhận gừng và mật ong được phối hợp để ôn ấm tỳ vị, tăng cường sức đề kháng, điều trị lạnh bụng, thận yếu.
Cách làm: Pha vài lát gừng tươi vào nước nóng, để nguội bớt rồi cho một thìa mật ong, uống buổi sáng hoặc tối để giữ ấm thận.
