Những người sống thọ trên 100 tuổi luôn là chủ đề nghiên cứu trên toàn thế giới. Nhiều người trong số họ sống ở các Vùng Xanh như Loma Linda (California), Nicoya (Costa Rica), Sardinia (Italy), Ikaria (Hy Lạp) và Okinawa (Nhật Bản).
Các nhà nghiên cứu đã tìm hiểu thói quen của cư dân Vùng Xanh, cụ thể:
Thực đơn gồm toàn thực phẩm thực vật
Những người sống ở Vùng Xanh chủ yếu ăn chế độ ăn 95% là thực vật. Mặc dù hầu hết không phải là người ăn chay trường, họ chỉ có xu hướng ăn thịt và cá khoảng 5 lần mỗi tháng.
Chế độ ăn uống ở Vùng Xanh thường giàu rau, các loại đậu, ngũ cốc nguyên hạt và các loại hạt. Sự hiện diện của omega-3 trong các loại thực phẩm này cũng có thể góp phần kéo dài tuổi thọ.
Quy tắc 80%
Theo Tiến sĩ Srabani Mukherjee, Chuyên gia tư vấn Dinh dưỡng, Bệnh viện Fortis, Anandapur, Kolkata, người dân sống ở Vùng Xanh tin rằng bằng cách ăn chậm và chỉ ăn no 80%, bạn có thể ăn ít calo hơn và cảm thấy no lâu hơn.
Họ ăn bữa nhỏ nhất vào chiều muộn hoặc đầu buổi tối và sau đó không ăn gì cho đến hết ngày. Với kế hoạch này, người dân ở đây đã giảm lượng calo nạp vào, điều này có thể ngăn ngừa tăng cân và bệnh mạn tính.
Uống rượu điều độ
Uống rượu vừa phải, đặc biệt là rượu vang đỏ, phổ biến ở một số Vùng Xanh. Hàm lượng chất chống oxy hóa cao của rượu vang đỏ, đặc biệt là trong rượu vang Cannonau của Sardinia, có thể giúp ngăn ngừa lão hóa và kéo dài tuổi thọ.
Rượu vang đỏ có thể ngừa lão hóa, kéo dài tuổi thọ. Ảnh: Pexels
Tập thể dục
Bên cạnh chế độ ăn uống, tập thể dục là một yếu tố cực kỳ quan trọng khác trong việc lão hóa. Ở Vùng Xanh, mọi người không tập thể dục một cách có chủ đích bằng cách đến phòng tập. Thay vào đó, hoạt động này được tích hợp vào cuộc sống thông qua việc làm vườn, đi bộ, nấu ăn và các công việc hàng ngày khác.
Ngủ đủ giấc
Ngoài tập thể dục, nghỉ ngơi đầy đủ dường như rất quan trọng để sống một cuộc sống lâu dài và khỏe mạnh. Người dân ở Vùng Xanh ngủ đủ giấc và cũng thường xuyên ngủ trưa.
(Theo Times of India)
