Chất béo không bão hòa có lợi cho sức khỏe, trong khi tiêu thụ nhiều chất béo bão hòa có thể làm tăng nguy cơ kháng insulin và tiểu đường type 2. Người bệnh ăn nhiều thịt chế biến sẵn, đồ chiên rán còn có thể ảnh hưởng đến hấp thu một số thuốc. Thực phẩm giàu chất béo làm chậm tiêu hóa, từ đó có thể làm chậm hấp thu và thời gian phát huy tác dụng của thuốc tiểu đường.
Chất béo không bão hòa có lợi cho sức khỏe, trong khi tiêu thụ nhiều chất béo bão hòa có thể làm tăng nguy cơ kháng insulin và tiểu đường type 2. Người bệnh ăn nhiều thịt chế biến sẵn, đồ chiên rán còn có thể ảnh hưởng đến hấp thu một số thuốc. Thực phẩm giàu chất béo làm chậm tiêu hóa, từ đó có thể làm chậm hấp thu và thời gian phát huy tác dụng của thuốc tiểu đường.
