Cải cầu vồng cung cấp lutein và zeaxanthin dồi dào. Đây là hai carotenoid (nhóm sắc tố thực vật tự nhiên tạo màu vàng, cam, đỏ cho rau củ quả) có vai trò bảo vệ võng mạc. Lutein cùng zeaxanthin hoạt động như chất chống oxy hóa nên hấp thụ một lượng đáng kể tia sáng xanh, ngăn chúng xâm nhập vào bên trong mắt, bảo vệ các tế bào mắt khỏi tổn thương.
Cải cầu vồng cung cấp lutein và zeaxanthin dồi dào. Đây là hai carotenoid (nhóm sắc tố thực vật tự nhiên tạo màu vàng, cam, đỏ cho rau củ quả) có vai trò bảo vệ võng mạc. Lutein cùng zeaxanthin hoạt động như chất chống oxy hóa nên hấp thụ một lượng đáng kể tia sáng xanh, ngăn chúng xâm nhập vào bên trong mắt, bảo vệ các tế bào mắt khỏi tổn thương.
