BS.CKI Đào Thị Yến Thủy, Trưởng khoa Dinh dưỡng Tiết chế, Bệnh viện Đa khoa Tâm Anh TP HCM, khuyên người trưởng thành, trẻ em và người cao tuổi nên ăn cá biển ít nhất 2-3 bữa mỗi tuần. Thực phẩm này giúp nuôi dưỡng não bộ, hỗ trợ phát triển trí não và phòng suy giảm nhận thức, các bệnh thần kinh theo tuổi tác.
Cá biển, nhất là các loại cá béo như cá hồi, cá thu, cá trích, cá mòi, chứa nhiều DHA - thành phần cấu trúc quan trọng của tế bào não và võng mạc. DHA giúp tăng tính linh hoạt của màng tế bào thần kinh, cải thiện khả năng dẫn truyền tín hiệu, từ đó hỗ trợ trí nhớ, khả năng học tập và xử lý thông tin. Bổ sung đủ DHA có lợi cho trẻ em trong giai đoạn phát triển não bộ và người trưởng thành thường xuyên lao động trí óc.
