Mùa hè không chỉ là thời điểm nhiều loại trái cây bước vào vụ thu hoạch mà cũng là lúc nhiều loại rau xanh phát triển mạnh, tươi ngon và có giá thành hợp lý. Việc lựa chọn rau đúng mùa không chỉ giúp bữa ăn thêm ngon miệng mà còn hạn chế nguy cơ sử dụng các loại rau phải trồng trái vụ, cần nhiều biện pháp can thiệp để sinh trưởng. Nếu đang phân vân không biết nên mua gì cho mâm cơm gia đình, dưới đây là 5 loại rau đang vào mùa hè rất đáng để cho vào giỏ hàng.
Nhắc đến rau mùa hè, nhiều người sẽ nghĩ ngay đến mồng tơi. Đây là loại rau quen thuộc, dễ trồng và đặc biệt phát triển tốt trong điều kiện thời tiết nắng nóng. Mồng tơi có vị ngọt mát, thường được dùng để nấu canh với cua đồng, tôm hoặc thịt băm. Loại rau này chứa nhiều chất xơ, vitamin A, vitamin C và một số khoáng chất cần thiết cho cơ thể. Những bát canh mồng tơi thanh mát luôn là món ăn được nhiều gia đình yêu thích trong những ngày oi bức.
