Nhiều người sẵn sàng chi 300.000 đến 500.000 đồng cho một miếng cá hồi nhập khẩu chỉ vì nghe nói giàu omega 3. Trong khi đó, ở chợ Việt mỗi sáng có những loại cá giá chỉ bằng một phần ba, hàm lượng EPA và DHA không hề kém cạnh, thậm chí có loại còn cao hơn. Điều nghịch lý là chúng lại nằm im trong rổ, ít người chọn.
Trước khi đi vào từng loại cá, cần hiểu rõ: omega 3 trong cá chủ yếu là EPA và DHA, hai dạng cơ thể hấp thu trực tiếp, tốt cho tim mạch, não bộ và giảm viêm. Các tổ chức dinh dưỡng quốc tế thường khuyến nghị người trưởng thành nên bổ sung tối thiểu 250 đến 500 mg EPA và DHA mỗi ngày. Chỉ một khẩu phần 100 g cá biển béo đã có thể vượt mức này.
