Để gan khỏe mạnh, mọi người có thể thường xuyên dùng các loại thức uống tự nhiên sau. Tuy nhiên, mọi người chỉ nên dùng các loại nước ép này ở mức vừa phải và tốt nhất là tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng, theo Medical News Today.
Nước ép cà rốt
Nước ép cà rốt chứa nhiều beta-caroten và flavonoid thực vật, giúp giảm viêm và căng thẳng ô xy hóa trong gan
ẢNH: AI
Nước ép cà rốt chứa nhiều beta-carotene và flavonoid thực vật. Đây là những hợp chất có đặc tính chống ô xy hóa mạnh. Những dưỡng chất này giúp giảm viêm và căng thẳng ô xy hóa trong gan, theo chuyên trang sức khỏe Medical News Today (Anh).
Một số nghiên cứu cho thấy beta-caroten trong cà rốt có thể giúp ngăn ngừa bệnh gan nhiễm mỡ không do rượu (NAFLD). Ngoài ra, các nghiên cứu trên động vật cũng chỉ ra rằng uống nước ép cà rốt có thể làm giảm các chỉ số viêm nhiễm liên quan đến gan.
Nước ép củ dền
Nước ép củ dền giàu chất chống ô xy hóa và nitrat, giúp giảm căng thẳng ô xy hóa và viêm nhiễm trong gan. Nước ép củ dền giúp cải thiện nồng độ men gan ở những người mắc bệnh gan.
Ngoài ra, củ dền chứa hợp chất betaine có tác dụng bảo vệ tế bào gan và giảm tích tụ mỡ trong gan.
Trà xanh
Trà xanh nổi tiếng với đặc tính chống ô xy hóa, chủ yếu nhờ vào các chất trong nhóm catechin, chẳng hạn như epigallocatechin-3-gallate (EGCG). Các nghiên cứu cho thấy uống trà xanh thường xuyên sẽ giúp ngăn ngừa các bệnh gan như gan nhiễm mỡ, viêm gan và xơ gan.
Tuy nhiên, dùng quá liều chiết xuất trà xanh có thể gây tổn thương gan trong một số trường hợp hiếm. Do đó, cách tốt là mọi người nên dùng trà xanh với liều lượng vừa phải.
Trà nghệ
Nghệ chứa curcumin, hợp chất có đặc tính chống viêm và chống ô xy hóa mạnh. Nghiên cứu trên chuyên san Sciencedirect cho thấy bổ sung curcumin giúp cải thiện chỉ số men gan và giảm triệu chứng của bệnh gan nhiễm mỡ không do rượu.
Để tận dụng lợi ích của nghệ, mọi người hãy dùng bột nghệ khi chế biến thức ăn hoặc uống trà nghệ. Trà nghệ được pha từ bột nghệ hoặc nghệ tươi là một cách hấp thu nhẹ nhàng curcumin.
Tuy nhiên, cũng cần lưu ý rằng một số trường hợp tổn thương gan hiếm gặp đã xảy ra khi bổ sung curcumin liều cao. Vì vậy, cũng như các biện pháp tự nhiên khác, mọi người chỉ nên dùng nghệ ở mức vừa phải và tham khảo ý kiến bác sĩ nếu cần, theo Medical News Today.
