Thực phẩm không đảm bảo an toàn là mối đe dọa trước mắt (ngộ độc thực phẩm cấp tính, rối loạn tiêu hóa, buồn nôn, nôn, tiêu chảy); để lại những hậu quả lâu dài và nghiêm trọng đối với sức khỏe với các bệnh mạn tính (ung thư, suy gan, suy thận, ảnh hưởng đến hệ sinh sản), do nhiễm hóa chất, vi sinh vật gây bệnh.
Các khuyến cáo trên được Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) phát đi chiều nay 27.4, sau khi cả trăm tấn thực phẩm giả, không rõ nguồn gốc, thực phẩm ngâm tẩm hóa chất bị cơ quan công an phát hiện gần đây.
