Tuy nhiên, không phải loại rau củ nào cũng thân thiện với thận. Ở người có vấn đề thận, cần chú ý hàm lượng kali, oxalat hay photphat. Chẳng hạn với kali, thận là cơ quan chịu trách nhiệm chính trong việc đào thải ra khỏi cơ thể. Khi chức năng thận suy yếu, khả năng loại bỏ kali cũng giảm đi, dẫn đến tích tụ kali trong máu và gây nguy hiểm cho tim, theo chuyên trang sức khỏe Healthline (Mỹ).
Dưới đây là những loại rau củ được xem là có lợi cho chức năng thận và hỗ trợ quá trình thanh lọc cơ thể.
