Đường huyết (lượng đường trong máu) là nguồn năng lượng chính của cơ thể. Ở người khỏe mạnh, cơ thể thường điều hòa lượng đường trong máu thông qua hoạt động của hormone insulin và các cơ chế chuyển hóa khác. Tuy nhiên, ở người bị tiền đái tháo đường hoặc đái tháo đường, khả năng kiểm soát đường huyết có thể suy giảm, khiến lượng đường trong máu dễ tăng cao hơn bình thường.
Trên thực tế, đường huyết không duy trì ở một mức cố định mà có thể thay đổi trong ngày, tùy thuộc vào bữa ăn, vận động và nhiều yếu tố khác. Mục tiêu kiểm soát không phải là giữ đường huyết ở mức cố định mà là hạn chế những biến động quá mức và duy trì chỉ số trong phạm vi phù hợp.
