Nhiều người có thói quen uống trà sau khi ăn nhiều đồ dầu mỡ để thanh lọc cơ thể, giúp tiêu hóa tốt hơn và tránh tăng cân. Tuy nhiên, theo Tiến sĩ về An toàn thực phẩm và Dinh dưỡng học Lưu Thiếu Vi (Thượng Hải, Trung Quốc), thực tế trà xanh không có khả năng “cạo dầu” như mọi người vẫn nghĩ.
“Thành phần chính của trà là nước, không có tác dụng phân hủy chất béo hay thúc đẩy quá trình bài tiết chất béo khỏi cơ thể. Caffeine trong trà có thể khiến một số người cảm thấy đói nhanh hơn do kích thích hệ tiêu hóa, nhưng điều đó không đồng nghĩa với việc chất béo đã bị đào thải. Tất nhiên, uống trà có tác dụng tích cực và là lựa chọn tuyệt vời hơn rất nhiều so với đồ uống có đường, đồ uống có cồn. Tuy nhiên không nên uống quá nhiều, uống trà pha quá đặc, quá nóng trên 60 độ C hay uống khi đói” - ông nói.
