Việt Nam có loại bánh khách trả tiền mua lẻ nhưng người bán cương quyết từ chối, lý do nằm ngay trong cái tên

Riêng bánh phu thê Đình Bảng (Bắc Ninh cũ, nay là Bắc Giang) lại đặc biệt bởi một quy tắc đã tồn tại suốt hàng trăm năm: ai mua cũng phải mua theo cặp, gần như không có chuyện bán lẻ từng chiếc. Đằng sau hai chiếc bánh vuông vức, vàng óng như mật ấy không chỉ là một món quà quê dân dã mà còn là biểu tượng của tình nghĩa vợ chồng, của sự gắn bó và thủy chung được người Kinh Bắc gìn giữ qua nhiều thế hệ.

Dân gian có câu: "Thứ nhất là đình Đông Khang/Thứ nhì Đình Bảng, vẻ vang Đình Diềm". Nếu Đình Diềm nổi tiếng với những chõ bánh khúc nóng hổi, lớp vỏ dẻo dai nhẹ cùng nhân mộc nhĩ, đỗ thơm lừng, thì khi ghé Đình Bảng, du khách sẽ được giới thiệu một thứ bánh chỉ bán theo cặp: bánh phu thê.

Đọc đầy đủ tại cafef.vn →