Gan là nội tạng lớn nhất, chiếm khoảng 2% khối lượng cơ thể và đảm nhiệm nhiều chức năng như: chuyển hóa carbohydrate, chất béo, protein, cung cấp năng lượng cho cơ thể; lọc máu, chuyển hóa và loại bỏ các chất độc hại...
Nghiên cứu trên động vật cho thấy, sự căng thẳng, giận dữ có thể gây thiếu oxy và tái tưới máu ở gan, tăng giải phóng hormone căng thẳng, bao gồm cortisol và catecholamine. Tức giận cũng có thể làm đường huyết cơ thể tăng cao và gây ra các bệnh tăng huyết áp, tim mạch, tăng axit béo và độc tố gây hại cho gan. Cortisol khi được tích lũy nhiều cũng sẽ khiến hệ miễn dịch suy giảm, sức đề kháng yếu khiến cơ thể dễ mắc các bệnh truyền nhiễm.
