Sau 40 tuổi, lưu lượng máu lên não, khả năng dẫn truyền thần kinh có xu hướng suy giảm, khiến nhiều người hay quên, khó tập trung, giảm tốc độ xử lý thông tin. ThS.BS Nguyễn Anh Duy Tùng, Chuyên khoa Dinh dưỡng Tiết chế, Phòng khám Đa khoa Tâm Anh Quận 7, cho biết bên cạnh ngủ đủ giấc, vận động và kiểm soát bệnh nền, chế độ ăn giàu dưỡng chất cho não có vai trò quan trọng trong việc ghi nhớ, phòng suy giảm nhận thức sớm.
Cá hồi, cá thu, cá mòi giàu omega-3 (DHA, EPA) - thành phần cấu trúc quan trọng của tế bào não. Omega-3 giúp tăng kết nối thần kinh, cải thiện trí nhớ, khả năng học tập. Người trên 40 tuổi nên ăn cá béo 2-3 bữa mỗi tuần, ưu tiên hấp, áp chảo ít dầu.
