Sự khác biệt trong việc tăng cân ở mỗi người khi ăn ít hay nhiều có thể được giải thích bởi một số yếu tố SINH HỌC và LỐI SỐNG.
Chuyển hóa năng lượng là lượng năng lượng mà cơ thể tiêu thụ để duy trì các chức năng cơ bản như: hô hấp, tuần hoàn và duy trì nhiệt độ cơ thể. Một số bạn có BMR (Basal Metabolic Rate - Tốc độ chuyển hóa cơ bản) cao hơn, nghĩa là họ tiêu thụ nhiều năng lượng hơn ngay cả khi ngồi không, nghỉ ngơi.
