Đậu nành chứa protein thực vật chất lượng cao giúp giảm cholesterol xấu khi thay thế nguồn protein động vật nhiều chất béo bão hòa.
Thành phần chất béo không bão hòa trong đậu nành giúp cải thiện mạch máu và hạn chế nguy cơ hình thành mảng xơ vữa.
Chất xơ hòa tan dạng gel có trong đậu nành hỗ trợ gan sử dụng cholesterol trong máu để sản xuất axit mật mới.
Loại hạt này còn bổ sung kali, magie, folate và isoflavone góp phần điều hòa huyết áp và chống oxy hóa.
Đậu nành giàu protein thực vật, chất xơ và chất béo không bão hòa, có thể giảm cholesterol xấu, hỗ trợ bảo vệ sức khỏe tim mạch.
Theo Very Well Health, đậu nành chứa protein thực vật chất lượng cao, cung cấp các axit amin cần thiết cho cơ thể. Protein trong đậu nành có thể giúp giảm cholesterol xấu khi được sử dụng thường xuyên trong chế độ ăn. Lợi ích này rõ hơn khi dùng đậu nành thay thế các nguồn protein động vật giàu chất béo bão hòa như thịt đỏ nhiều mỡ, thịt chế biến sẵn.
Cách chọn sữa đậu nành giúp cải thiện mỡ máu và ổn định huyết áp
Xem toàn bộ sự kiện →
