Uống nhiều nước chanh pha muối: Lợi bất cập hại
Gần đây, uống nước chanh pha muối mỗi ngày trở thành một trào lưu trên mạng xã hội được không ít người áp dụng. Theo một số tài khoản mạng xã hội, dùng 1 thìa cà phê muối pha với nước chanh uống mỗi ngày sẽ giúp thải độc cơ thể, trị nhiều bệnh. Tuy nhiên, theo ý kiến của bác sĩ, hành động này có thể gây ra nhiều ảnh hưởng tiêu cực.
Chia sẻ với Thanh Niên, bác sĩ Lê Nhất Duy, Bệnh viện Đại học Y Dược TP.HCM - cơ sở 3, cho biết, một lượng nhỏ nước chanh pha muối có thể hỗ trợ kích thích tiêu hóa, tăng cường chức năng thận và giúp nâng cao đề kháng, bổ sung vitamin C cho cơ thể. Tuy nhiên, dùng với liều lượng được đưa ra như trên mạng xã hội ngược lại sẽ mang đến nhiều rủi ro tiềm ẩn với sức khỏe.
Bác sĩ Duy cho biết, nước chanh pha muối với liều lượng nhỏ đôi khi giúp kích thích tiêu hóa, tăng sức đề kháng nhờ vitamin C. Nhưng khi uống thường xuyên, lượng natri từ muối sẽ tăng cao trong máu, gây tăng huyết áp và tăng nguy cơ bệnh tim mạch, đột quỵ. Thận phải hoạt động quá mức để loại bỏ phần natri dư thừa, dẫn đến tổn thương thận và mất nước tế bào.
“Natri có tính hút nước, kéo nước ra khỏi các mô, khiến cơ thể nhanh mất nước, khát, mệt mỏi, thậm chí phù nề. Khi nồng độ natri trong máu tăng đột ngột, cơ thể sẽ phản ứng bằng cách giữ nước lại, gây rối loạn điện giải, trong trường hợp nặng có thể dẫn đến co giật hoặc mất ý thức,” bác sĩ Duy giải thích.
Không chỉ muối, axit citric trong chanh cũng là “thủ phạm thầm lặng”. Việc tiếp xúc axit thường xuyên khiến niêm mạc dạ dày bị bào mòn, kích thích tiết axit nhiều hơn, dễ dẫn đến viêm loét dạ dày, chảy máu hoặc thủng dạ dày nếu kéo dài. Bác sĩ Duy cho biết, nhiều bệnh nhân đến khám vì đau bụng, ợ chua, viêm dạ dày có điểm chung là “uống nước chanh muối mỗi sáng để giảm cân hoặc thải độc”.
Ngoài ra, thói quen này cũng gây mất cân bằng điện giải, khiến người uống cảm thấy chóng mặt, buồn nôn, mệt lả. Khi mất điện giải, cơ bắp co rút, thần kinh hoạt động kém ổn định — một tình trạng nguy hiểm thường bị nhầm với kiệt sức thông thường.
Hiểu đúng về thải độc và cách dùng muối an toàn
Theo Tổ chức Y tế Thế giới (WHO), lượng muối khuyến nghị mỗi người nên tiêu thụ không quá 5 gram/ngày (tương đương một thìa cà phê) — bao gồm toàn bộ lượng muối có trong thực phẩm và gia vị. Người bị tăng huyết áp, bệnh thận mạn, suy tim hoặc xơ gan cần đặc biệt hạn chế, vì muối có thể làm tăng áp lực máu, gây phù, tích nước trong mô.
“Thay vì uống nước chanh pha muối mỗi ngày với liều lượng cao, bạn nên uống đủ nước lọc hằng ngày để duy trì sự cân bằng nước và hỗ trợ chức năng thải độc tự nhiên của cơ thể”, bác sĩ Lê Nhất Duy gợi ý.
Để có một sức khỏe tốt, cần ăn nhiều rau củ, trái cây và thực phẩm chứa nhiều chất xơ, đồng thời hạn chế muối và đường. Bạn nên kiểm soát lượng muối nạp vào trong cơ thể mỗi ngày, nhất là với những đối tượng nhạy cảm như trẻ em, người cao tuổi, người có bệnh nền cần kiêng muối.
Cũng theo bác sĩ Duy, cơ thể có nhiều cơ quan phụ trách việc thải độc, hình thành một cơ chế thải độc tự nhiên. Gan là cơ quan chính trong việc thải độc. Nó chuyển đổi các chất độc hại thành các dạng ít độc hơn hoặc dễ dàng đào thải qua đường mật hoặc thận. Thận lọc máu và loại bỏ các chất cặn bã, chất dư thừa và độc tố qua nước tiểu, trong khi đó, đường ruột giúp loại bỏ các chất cặn bã qua phân. Da cũng tham gia vào quá trình loại bỏ các chất dư thừa, cụ thể, tuyến mồ hôi trong da giúp thải một số chất độc qua mồ hôi. Vậy nên, không cần sử dụng phương pháp cầu kỳ nào, một chế độ ăn uống lành mạnh và uống đủ nước đã đủ để hỗ trợ chức năng thải độc của cơ thể.
