Sức khỏe

4 không khi ăn sắn luộc

Sắn luộc là loại thực phẩm có giá trị dinh dưỡng, thơm ngon nhưng nếu không biết chế biến và ăn đúng cách có thể gây ngộ độc.

Tôi rất thích ăn sắn nhưng đồng nghiệp cho rằng ăn lúc đói không tốt có thể say. Xin chuyên gia tư vấn cách sử dụng thực phẩm này an toàn? Xin cảm ơn! (Ngô Mai Hạnh, Hà Nội)

Phó giáo sư, Tiến sĩ Nguyễn Duy Thịnh - nguyên giảng viên Viện Công nghệ Thực phẩm, Đại học Bách Khoa (Hà Nội) tư vấn:

Đọc đầy đủ tại vietnamnet.vn →

Nguồn: https://vietnamnet.vn/4-khong-khi-an-san-luoc-nhat-la-luc-doi-2448447.html

Các tin khác

Ai dễ bị bệnh gan nhiễm mỡ?

Ai dễ bị bệnh gan nhiễm mỡ?

Gan nhiễm mỡ là tình trạng tích tụ chất béo quá nhiều trong tế bào gan, nếu không phát hiện và điều trị kịp thời có thể dẫn tới những tổn thương nghiêm trọng cho gan. Vậy ai dễ mắc gan nhiễm mỡ?
Chanh dây và chanh ta: loại nào tốt hơn cho sức khỏe?

Chanh dây và chanh ta: loại nào tốt hơn cho sức khỏe?

Khi nói đến trái cây có lợi cho sức khỏe, chúng ta thường nghĩ ngay đến cam, táo hay chuối. Tuy nhiên, trong số các loại trái cây nhiệt đới, chanh dây và chanh ta cũng giàu dưỡng chất và có lợi nhiều mặt cho sức khỏe.
Bác sĩ: Uống nhiều nước "ginger shot" có tốt không?

Bác sĩ: Uống nhiều nước "ginger shot" có tốt không?

Vài năm gần đây, xu hướng uống 'ginger shot' - một loại nước ép gừng pha với nước cốt chanh, hoặc với các loại nước ép khác, đang được ưa chuộng và quảng bá rộng qua mạng xã hội. Vậy thức uống này có tốt cho sức khỏe không?
4 triệu chứng ban đêm tiết lộ thận yếu, chớ bỏ qua!

4 triệu chứng ban đêm tiết lộ thận yếu, chớ bỏ qua!

Ban đêm rất quan trọng để phát hiện những vấn đề về thận khi các chức năng cơ thể thay đổi, bộc lộ những vấn đề không dễ nhận thấy vào ban ngày. Bỏ qua các triệu chứng này có thể dẫn đến các biến chứng nghiêm trọng.