Ăn sáng trong vòng 1-2 giờ sau khi thức dậy có thể là thời điểm tốt nhất đối với hầu hết mọi người. Nhiều nghiên cứu cho thấy ăn sáng sớm hơn có thể điều hòa lượng đường trong máu. Theo nghiên cứu của các nhà khoa học Anh đăng trên Thư viện Y khoa Mỹ, dưới đây là một số lý do:
- Cơ thể nhạy cảm hơn với insulin: Insulin là một hormone điều chỉnh lượng đường trong máu. Cơ thể nhạy cảm với insulin hơn vào đầu ngày, vì vậy hormone này kiểm soát đường huyết hiệu quả hơn so với về sau trong ngày.
