Với mỗi giờ trì hoãn bữa sáng, nguy cơ tử vong sớm tăng từ 8% đến 11%. Nghiên cứu theo dõi 2.945 người trưởng thành cho thấy thói quen ăn sáng muộn có thể liên quan những vấn đề sức khỏe tiềm ẩn, mặc dù vẫn cần thêm nghiên cứu để hiểu rõ mối quan hệ giữa thời điểm ăn sáng và tuổi thọ.
Theo các chuyên gia, duy trì thời gian ăn sáng ổn định quan trọng không kém việc ăn sớm. Khi ăn vào cùng một khung giờ mỗi ngày, cơ thể được đồng bộ với nhịp sinh học, hỗ trợ kiểm soát đường huyết, cân bằng hormone, duy trì năng lượng và cải thiện chuyển hóa. Nhịp sinh học bị rối loạn có thể gây buồn ngủ, khó tập trung, tăng nguy cơ tiểu đường, cao huyết áp và rối loạn tâm trạng.
