Trong bài đăng gần đây trên trang cá nhân, chuyên gia dinh dưỡng Tseng Chien-ming chia sẻ câu chuyện về một bệnh nhân có chỉ số lọc cầu thận (eGFR) chỉ còn 39. Ông kể khi được hỏi về việc tuân thủ việc uống thuốc điều độ, bệnh nhân cho biết đôi khi quên thuốc bác sĩ kê đơn nhưng các loại thực phẩm chức năng như dầu cá, curcumin và vitamin tổng hợp thì chưa bỏ sót ngày nào. Ông Tseng gọi đây là tình trạng người bệnh suy tôn viên uống bổ sung như "thần dược" trị bách bệnh, trong khi lại xem nhẹ các loại thuốc cứu mạng.
Chỉ số eGFR ở mức 39 đồng nghĩa bệnh nhân đã bước sang giai đoạn 3b của bệnh thận mạn tính. Ở giai đoạn này, người bệnh tuyệt đối không tùy tiện ăn uống hay nạp dưỡng chất theo cảm tính. Chuyên gia Tseng chỉ đích danh 4 nhóm thực phẩm bổ sung liều cao thường khiến thận suy kiệt nhanh hơn.
