Nước chiếm khoảng 60% trọng lượng cơ thể, hỗ trợ vận chuyển chất dinh dưỡng và chất thải, điều hòa thân nhiệt, bảo vệ các mô, duy trì độ ẩm.
Họng nằm phía sau miệng, bên dưới khoang mũi, phía trên ống rỗng dẫn từ cổ họng đến dạ dày (thực quản) và khí quản. Bề mặt họng được phủ bởi lớp niêm mạc chứa nhầy, có vai trò bảo vệ, tham gia vào cơ chế miễn dịch tại chỗ. Lớp niêm mạc này làm loãng dịch nhầy trong họng, hỗ trợ làm sạch đường hô hấp trên. Khi dịch nhầy được làm loãng, bụi bẩn, vi khuẩn hoặc virus bám trên niêm mạc họng dễ dàng bị cuốn trôi, đẩy ra ngoài, giảm nguy cơ viêm nhiễm.
