Sữa đậu nành chứa protein thực vật, tinh bột và chất xơ hòa tan. Khi vào cơ thể, các chất này cần thời gian để tiêu hóa và hấp thu. Vì vậy, sữa đậu nành thường tạo cảm giác no lâu hơn so với nhiều loại đồ uống khác, theo chuyên trang Eating Well (Mỹ).
Người có hệ tiêu hóa nhạy cảm sẽ phù hợp với sữa đậu nành nóng hơn là sữa lạnh
