Rượu giả thường được chia làm 3 loại chính, mỗi loại đều mang đến những nguy cơ riêng biệt:
- Rượu sản xuất từ cồn công nghiệp methanol: Thay vì dùng ethanol (cồn thực phẩm) được lên men từ ngũ cốc, loại rượu giả này thường được sản xuất bằng cách pha trộn cồn công nghiệp methanol với nước và các loại phẩm màu, hương liệu hóa học.
